Il s’agit d’un fléau, l’ékavél, instrument qui servait à battre les céréales, l’orge et le seigle pour Bessans où le blé n’arrivait pas à maturité. Je garde en mémoire le nom de manitoba qui était une variété de blé plus précoce et que certains auraient expérimentée vers les années 1960… Cet outil rudimentaire permettait l’égrenage en frappant avec la batte les épis disposés sur le sol dans la grange ou à l’extérieur. Je me rappelle le spectacle, en extérieur, sur le kor dé batré, sur un large drap, de 2 ou 3 batteurs disposés en cercle qui égrenaient les épis en cadence. La coordination entre eux était indispensable pour l’efficacité et la sécurité du travail d’égrenage. Cet outil évoque aussi pour moi les paysages de fin d’été, avec les kapélos, gerbiers de céréales, dans les terres concernées.